Referência:
BATISTA FILHO, Malaquias; RISSIN, Anete. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e temporais. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA. Rio de Janeiro, v. 19, n. 1 sup., p.181-191, 2003.
Outro(s) Autor(es):
--- não informado ---
Colaborador(es):
--- não informado ---
Descritor(es):
Transição nutricional; Estado nutricional; Transtornos da nutrição infantil
Termo(s) livre(s):
--- não informado ---
Resumo:
Tendo como principal fonte de informacoes tres estudos transversais realizados nas decadas de 70, 80 e 90, faz-se uma analise da transicao nutricional do Brasil, referenciada no rapido declinio da prevalencia de desnutricao em criancas e elevacao, num ritimo mais acelerado, da prevalencia de sobrepeso/obesidade em adultos. A correcao dos deficitis de estrutura foi de (72 percentual) em criancas urbanas e de (54,4 percentual) no meio rural, enquanto a ocorrencia de obesidade duplicou ou triplicou em homens e mulheres adultos nos extremos da serie temporal analisada. Com excecao do Nordeste rural, a prevalencia de desnutricao em mulheres adultas declinou para taxas aceitaveis (em torno de 5 Percentual) a partir de 1989. Inversamente, as anemias continuam com prevalencias elevadas e indicacoes de tendencias epidemicas. Descreve-se a evolucao do estudo nutricional da populacao brasileira segundo macroregioes e distribuicao social, analisando-se os provaveis fatores das mudancas ocorridas.[Nova Pesquisa]
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