Analisaram-se os riscos e danos à saude dos agricultores causados pelos agrotóxicos tendo como eixos centrais o processo e as relações de trabalho presentes na agricultura brasileira. Trata-se de um tema polêmico, complexo e conflituoso. Foram abordadas questões referentes à informação e às políticas públicas para o setor. Este artigo traz a contribuição e a reflexão do Grupo de Estudos de Saúde e Trabalho Rural de Minas Gerais (Gestru), que apresenta alguns rsultados de seus trabalhos realizados em regiões hortifrutigranjeiras, floricultora, canavieira e cafeeira de Minas Gerais. Propõe-se a incorporação de um conjunto de varáiveis a serem consideradas no processo de avaliação da exposição e dos danos à saúde gerados pelso agrotóxicos. São apresentadas algumas propostas e sugestões para a construção de uma agenda de políticas e ações no campo da sáude do trabalhador agrícola brasileiro.