O Brasil vem passando por um processo de transição demográfica com aumento significativo da população idosa. É fato que existe uma necessidade de enfrentamento de tal demanda e de que o sistema público de saúde precisa se aperfeiçoar para atender tal população, principalmente no que se refere à saúde bucal dos idosos, tão sofrida historicamente. Este trabalho teve como objetivo elaborar propostas baseadas na literatura disponível para enfrentar problemas de saúde bucal vivenciados pela população idosa da área de abrangência do Programa Saúde da Família São José, município de Bom Despacho/ MG. Os dados para este estudo foram buscados na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), por meio de busca nas bases de dados do LILACS e SCIELO. As publicações foram escolhidas em forma de artigo, datadas no período de 2002 à 2011, usando as palavras-chave Saúde Bucal, Saúde Bucal do Idoso e Assistência Domiciliar. Foram selecionados 16 artigos para leitura e análise. Tais artigos possibilitaram organizar propostas de planejamento da Saúde Bucal dos idosos no Programa de Saúde da Família São José.